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荸荠热量：丰富的营养价值
荸荠，又名马蹄、甘薯瓣，是一种常见的地下块茎蔬菜。荸荠是夏季时节的佳果，果实生绿而圆，吃起来格外鲜嫩。不仅如此，荸荠还有着丰富的营养价值，每100克荸荠含热量20卡路里，相对来说非常低热量，却是维生素和矿物质的好来源。
一、荸荠的营养成分
荸荠含有多种元素和营养成分，每100克荸荠中含有碳水化合物9.8克，蛋白质1.3克，脂肪0.2克。此外，荸荠还含有钾、钙、镁、维生素A、维生素C和纤维素等丰富营养物质，对人体健康有着很好的调养作用。
二、荸荠的功效与作用
1. 汤水美容：用荸荠配合甜桂花煲汤，可以滋润肌肤，对于女性来说更是非常适合，每次可以尝试喝上一小碗。
2. 降低胆固醇：荸荠中富含的植物化学物质，可以使胆固醇脂肪分解，有利于降低胆固醇。此外，荸荠内的食物纤维可以增加肠壁蠕动，促进消化。
3. 利尿消肿：荸荠中还含有酸性物质，可以促进利尿和消肿，也是很多人在夏季都会选择吃的一种蔬菜。
三、荸荠的热量含量
每100克荸荠可摄取大约20卡路里的热量，与大多数蔬菜相比较，热量含量比较低，所以不用担心荸荠会给自己带来不必要的热量。
四、适宜人群
1. 食欲差的人：荸荠肉质松软，味道鲜甜，是不少孩子的最爱。荸荠还能提供营养，增加胃口。
2. 营养不良者：荸荠中富含的维生素和矿物质，可以补充人体所需要的营养物质。
3. 食用搭配者：荸荠可以搭配各种食材，使其更加美味。例如炒牛肉配荸荠、红烧肉配荸荠等等。
以上是荸荠热量的全部内容。荸荠虽然热量比较低，但营养价值很高，适合广大人民食用。同时，为了保持健康的生活习惯，建议适当搭配其他高热量的食品，使膳食搭配合理，营养平衡。
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