土茯苓泡酒的好处

土茯苓是一种常见的中药材，具有滋阴润燥、调节免疫、降低血压等功效，而用土茯苓泡酒，更能激发出其药材的特点，活化药性，增加药效。以下介绍土茯苓泡酒的好处以及与何种食材搭配泡酒更佳。

土茯苓搭配何种食材泡酒更佳

土茯苓泡酒最经典的做法是与山楂一起搭配泡酒，因为山楂具有消食化积的功效，能增强酒的口感和风味。此外，红枣、枸杞、莲子、桂圆等食材也非常适合搭配泡酒，不仅能增加口感，而且还具有滋补身体的功效。如果想给土茯苓泡酒增添更多的特点，那么可以加入枸杞、菊花和枫叶，这样不仅能改善酒的味道，还能保护身体。

泡酒的方法

制作土茯苓酒的方法非常简单，只需要准备好土茯苓、白酒和有搭配的食材即可。首先将土茯苓浸泡在水中洗净，之后将洗过的土茯苓泡在白酒里面，一般来说以500ml的白酒泡50克土茯苓为宜。接着根据个人口味，按需添加其他食材，然后封上瓶盖，存放在阴凉干燥的地方，紫外线直射和高温环境必须避免，二个月以后土茯苓酒即可饮用。

如何食用土茯苓酒

饮用土茯苓泡酒时应慢慢适应，适量而食，过量会产生不良反应。一般食量控制在每天2-3次、每次不超过50毫升即可。在使用土茯苓酒的同时，还需注意同食禁忌的药物，如肾不足、脾胃虚寒等症状的人，最好不要食用土茯苓酒。

总结

通过本文的介绍，我们可以看出土茯苓泡酒的好处及搭配食材，不仅能有效保护身体，还能改善口感，提高食欲。但前提是在控制饮酒的量和频次、避免禁忌食用的人群和药品的同时，我们也需要注意它泡酒的时间和保存方式，习惯饮用适用于自己的土茯苓酒，为自己的身体多一份保护。