大家好这里是小慧说美食，俗话说阳春三月是补肝的黄金时期，小慧推荐给大家七道养生菜，补肾壮阳健脾通便，做法简单营养美味，学会了给家人赶快安排上吧！
一?、肉末?冬瓜?
1、准备?食材：冬瓜?、里脊肉??、红椒?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、食盐?、生抽?、生粉?、蚝油?
2、肉末?冬瓜?的做法?：
（1）冬瓜洗净去皮切块，里脊肉洗净剁成肉末，红椒切碎，小葱切葱花，葱姜蒜切好。
（2）料汁?：碗中?加入?适量的食盐?、生抽?、生粉?、蚝油?、适量?清水混合?均匀?备用?。
（3）炒熟?：锅中热油爆香生姜蒜末，放入肉末翻炒片刻，再放入冬瓜块翻炒一会。
（4）倒入料汁?：倒入调好的料汁，盖上锅盖大火烧3分钟左右至汤汁收干。
（5）最后?：出锅撒上少许葱花拌匀即可开吃了，营养又美味好吃又下饭老少皆宜！
二?、韭菜?炒?鱿鱼?
1、准备?食材：鱿鱼须?、韭菜?、小葱?、生姜?、小米椒?、蚝油?、味极鲜?、料酒?、白胡椒粉?、鸡精?、食盐?
2、韭菜?炒?鱿鱼?须的?做法：
（1）鱿鱼须处理清洗干净对半切开，韭菜摘洗干净切段，小葱生姜切好备用。
（2）腌制?鱿鱼须?：鱿鱼须?放入碗中?，加入?适量的料酒?和食盐?抓拌均匀?，腌制10分钟去除腥味?备用?。
（3）料汁?：碗中?加入?适量的味极鲜?、蚝油?、白胡椒粉?混合均匀?备用?。
（4）焯水?：锅中水开放入姜片，下入腌制好的鱿鱼须焯水1分钟，捞出沥干水分。
（5）锅中热油爆香葱姜末，下入鱿鱼须大火煸炒一分钟，倒入调好的料汁翻炒均匀。
（6）最后?：然后下入韭菜段炒至断生，撒上少许小米椒翻炒均匀即可出锅，鲜咸入味好吃又下饭大人小孩都喜欢吃！
三?、韭菜?炒豆腐?
1、准备?食材：韭菜?、嫩?豆腐?、鸡蛋?、蒜瓣?、食盐?、酱油?、白砂糖?、胡椒粉?
2、韭菜?炒豆腐?的做法：
（1）处理食材?：韭菜摘洗干净切段，嫩豆腐冲洗一下切块，蒜瓣切末备用。
（2）蛋液?：碗中打散一枚鸡蛋，将豆腐一个个均匀的裹上一层蛋液备用。
（3）料汁?：碗中?加入?适量的酱油?、白砂糖?、陈醋?、食盐?、胡椒粉?混合均匀?。
（4）煎?豆腐?；锅烧热油下入裹好蛋液的豆腐块，小火慢煎至两面金黄色盛出备用。
（5）煮开?：锅底留油爆香蒜末，倒入调好的料汁煮开至冒泡，放入鸡蛋豆腐，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧开。
（6）最后?：转小火焖煮2分钟左右，然后加入韭菜段翻炒均匀即可出锅装盘，韭香浓郁豆腐入味老少皆宜！
四?、洋葱?炒肉片?
1、准备?食材：五花肉?、洋葱?、食盐?、酱油?、料酒?、青椒?、小葱?
2、洋葱?炒?肉片?的?做法：
（1）五花肉洗净切片，洋葱剥去外皮冲洗一下切丝，青椒洗净切块，小葱切段备用。
（2）炒?洋葱?：锅中热油，下入切好的洋葱丝翻炒片刻盛入盘中备用。
（3）锅底留油放入切好的五花肉片煸炒至变色，倒入适量的黄豆酱油翻炒上色。
（4）最后?：再放入洋葱丝和青椒丝继续翻炒片刻，加入适量的料酒和食盐，调味即可出锅装盘，好吃又下饭老少皆宜！
五?、凉拌菠菜?
1、准备?食材：菠菜?、花生豆、陈醋?、食盐?、蚝油?、白砂糖?
2、凉拌?菠菜的做法：
（1）菠菜?焯水?：菠菜榨洗干净切段，锅中水开放入菠菜焯水两分钟左右捞出，沥干水分盛入盘中备用。
（2）炸?花生?：锅中热油放入花生豆，开小火炸至表皮变色盛入盘中备用。
（3）料汁?：碗中?倒入?适量的白砂糖?、陈醋?、食盐?、蚝油?、生抽?混合均匀?备用?。
（4）最后?：将花生米倒入菠菜中，然后淋入调好的料汁拌均匀即可开吃，做法简单营养美味春天必吃的一道菜品！
六?、醋溜??小?白菜?
1、准备?食材：小白菜?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、小米辣?、生抽?、陈醋?、蚝油?、食盐?、白砂糖?、淀粉?
2、醋溜?小白菜?的做法：
（1）处理食材?：小白菜洗净切块，小葱生姜切末，小米辣切段备用。
（2）醋溜汁?：碗中?倒入?适量的生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?、食盐?、淀粉?、适量?清水混合均匀?备用?。
（3）?锅中热油放入小葱、蒜末、小米辣煸炒出香味，然后放入小白菜翻炒至软。
（4）最后?：再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅，酸辣开胃又下饭一上桌秒吃光大人小孩都爱吃！
七?、?排骨山药??玉米?汤?
1、准备?食材：排骨?、玉米?、胡萝卜?、山药?、小葱?、生姜?、料酒?、食盐?
2、排骨?山药?玉米?汤的做法：
（1）排骨洗净放入碗中，加入适量清水浸泡片刻，泡去血水捞出沥干水分备用。
（2）玉米洗净对半切开，胡萝卜和山药洗净去皮切小块，小葱切段备用。
（3）去?腥味?：锅中入水下入排骨，加入适量的料酒、小葱、生姜焯水3分钟，去除腥味捞出盛入盘中备用。
（4）焯水?：锅中热油爆香小葱和生姜，加入焯水的排骨翻炒片刻。
（5）再加入适量清水漫过食材，下入切好的胡萝卜、山药、玉米段盖上锅盖。
（6）最后?：大火烧开转小火慢炖40分钟，出锅加入少许食盐调味即可，做法简单营养美味老少皆宜！
小慧分享的七道养生菜的做法大家都学会了吗，学会了赶快给家人做一下吧，营养又美味全家都爱吃！
以上就是关于“春天养肝黄金期，推荐7道养生菜，补肾壮阳健脾通便，早吃身体好”的全部内容，希望能帮到你！
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