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原料：绿豆100克、猪心1个、冬瓜500克、姜一块、清水2000克、盐3克。
猪心绿豆汤做法步骤
1、猪心在加了姜的冷水中煮开，去除血污，捞出备用。绿豆提前泡软备用。冬瓜去皮，切片备用。
2、飞水后的猪心、绿豆、加入清水煮开。
3、撇去浮沫，冷谈清澈。
4、加入冬瓜片，旺火煮沸。
5、转温火，煲60分钟，最后加盐调味出锅即可。
1.心肺猪肺反复清洗干净，切块，
2.入锅中爆干水分，再放入水中漂洗，挤干水，切片，绿豆稍微泡下备用
3.将绿豆和切好的心肺一起放入高压锅中，
4.20分钟左右心肺绿豆糖就熬好了，放入盐，胡椒粉调味即可。
1.猪肺焯水，绿豆提前泡一下，姜切丝
2.?焯过水的猪肺切小块放入汤锅，放入姜丝，橘皮，葱，绿豆，百合莲子。
3.倒入少许料酒和一锅水，大火烧开撇去浮沫，转小火炖一个小时
4.放入盐和葱末，关火焖一会即可食用
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