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维生素c可以促进铁，钙和的利用，从而转化成人体所需要的营养物质，最终可以提高人体的免疫力，减少感冒等疾病的出现，这就是家长朋友们如此钟爱维生素c的原因之一。可以使得面部色素有改善，从而保护皮肤。
维生素C是人体所需要的营养元素之一，维生素C具有缓解贫血，改善骨骼状态，促进胶原蛋白合成等各种功效，如果缺乏维生素C可能人体会出现食欲减退，面色苍白，贫血等症状，但是过度摄入维生素C可能会导致吸收受到影响，从而形成结石，对于人体健康也是不利的，所以维生素C要适当的从食物中摄取即可。
维生素C对提高身体对疾病的抵抗能力有重要作用。青春期每人每天需维生素C80毫克~100毫克。维生素C多存在于新鲜水果及蔬菜之中，尤以鲜枣、西红柿、柑桔、葡萄中含量最丰富，白菜、芹菜、莴苣、菠菜、豆芽中也含量不少。汤臣倍健维生素C片也可以。
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