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b维生素有很多种，包括维生素B1，B2，B6和B12。 缺乏不同的b族维生素会引起不同的症状。 例如，维生素B1缺乏症，神经病，食欲不振，疲劳等； 维生素B2缺乏症，口腔溃疡，舌炎，皮炎等； 维生素B6缺乏症，可表现为食欲不振，口腔炎等； 维生素B12缺乏，可以巨幼细胞性贫血为特征。 建议饮食多样化和均衡，以免缺乏维生素B。
维生素B不是一种维生素，而是B族维生素。B族维生素包括维生素B1，维生素B2，维生素pp，维生素B6，维生素B12，泛酸，生物素等。B族维生素是水溶性维生素，一般来说在动物的肝脏当中，酵母，蛋黄当中含量比较高。缺乏可能会有口角炎，脚气病
族维生素，也就是咱们常说的维生素B，是一类维生素的总称，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B3（烟酸或者烟酰胺）、维生素B5（泛酸）、维生素B6、维生素B9（叶酸）、维生素B12等。
B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质，如果缺少这类维生素，则细胞功能降低，会导致人体的各种症状。
维生素B族的基本知识是，人体中主要的B族维生素有12种以上。而且B族维生素能改善机体的免疫力，提高机体生长发育过程中的必需微量元素。
维生素B中B1、B12、B6是比较重要的维生素，其他的维生素也能起到一定的相关性作用，这几种维生素有改善眼部视力、改善贫血的作用。
B族维生素是一类水溶性小分子化合物，该类化合物不具备相似的结构，普遍以辅酶的形式广泛参与到各种生理过程中。
已知的B族维生素主要为：维生素B1（硫铵）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（钴胺素）。
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