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泰国人通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。筷子通常是用来捞汤面的。用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主位，吃饭时也等主位先吃后再吃。泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。 所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容易掉下来的。
泰国人聚餐时通常会点多道不同的菜肴，然后将它们放在中央的旋转式餐桌上，大家坐在一起，一边聊天一边用勺子和筷子共享食物。
通常会有一碗米饭摆在中央，大家会将菜肴放在米饭上一起食用，这种方式被称为“共享餐食”。
另外，泰国人也非常注重礼仪，每个人都会盛一份菜肴到自己的碟子里，而不是直接用筷子夹食。在聚餐结束后，大家通常会互相致谢，并一起清理餐桌。
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