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从安全角度来说一定要选择刺少的来给宝宝吃，如大黄鱼、带鱼等，如果为了补充更多的营养，可以选择鲅鱼、沙丁鱼等，Dha含量很高，蛋白质含量也很高，而且肉质鲜美。怕鱼刺卡着宝宝的家长可以选择没有小刺的鱼一如青鱼、鲶鱼、黄花鱼等。
最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。
应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给一岁宝宝吃。
尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给一岁宝宝吃，一岁宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。
这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给一岁宝宝吃也较安全。吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给一岁宝宝选择没有小刺的腹肉。
鱼类DHA含量大排行海水鱼(根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列)：金枪鱼鲔鱼鱼师鱼鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。
其中金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。
营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。
淡水鱼(按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列)：鲥鱼红鱼白塘鳢黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。
一岁多孩子正处于大脑发育期，是非常需要营养的，而鱼类当中营养最好的鱼是鲫鱼，但是小孩儿是不敢给他吃鱼肉的，怕鱼刺卡住，就给他熬点鲫鱼汤喝就行，如果实在想吃鱼肉的话，就给他清蒸鲈鱼，或者买多宝鱼来清蒸都可以，反正就是必须要刺少的鱼
一岁的宝宝可以给他选择吃鲅鱼或者是虾仁，这些东西都行，你要给他吃一些肉嫩刺少的就可以，如果有的一些鱼肉很嫩但是刺特别多，那我们大人就可以给拔刺挑选出来再给孩子吃，一岁的宝宝不会吐刺，所以在吃鱼的过程当中一定要谨慎小心，不要一次把宝宝给伤到了。
一岁宝宝大多是鱼类都是可以食用的，其中比较适合孩子的有鳕鱼、三文鱼、鲫鱼等，其中含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质，不仅可以补充孩子身体所需的营养，而且对宝宝大脑发育也是很有帮助的，可以提高孩子的记忆力。此外您每周还可以给孩子食用一次深海的鱼类。在第一次食用的时候要以少量为主，若是没有过敏症状，再正常食用，以免影响孩子身体健康。
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