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1、食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。
2、准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘，然后浸泡八个小时，把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。
3、准备15克杜仲，5克淫羊藿，枸杞3克，红枣4颗，生姜一小块，葱结一个，接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘，清洗干净，沥干水分备用。
4、准备两根猪尾巴，用刀把表面刮干净，也可以用火烧一下，然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西，把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块，把切好的猪尾放在盘中备用。
5、我们来切一点姜片，锅里放凉水，将猪尾巴放进去，放入姜片、葱结淋上料酒去腥，大火把它们煮开，把猪尾巴的血水煮出来，然后撇去浮沫。
6、约煮两分钟左右，把猪尾巴捞出来，放入流动的清水下进行清洗，把猪尾巴的浮沫和碎骨都要清洗干净，然后沥干水分备用。
7、准备一口砂锅，锅底垫入姜片，将洗干净控干水的猪尾巴倒入砂锅中，然后倒入黑豆，然后把洗干净的汤料也都放进去，盖上盖子大火煮开，煮开后撇去浮沫，然后再盖上盖子，转小火煲一个半小时。
8、准备一个玻璃碗，碗里放入一小把枸杞，用手轻轻的把枸杞清洗干净，清洗干净后沥干水分备用，放入清洗干净的枸杞，最后起锅前放入盐调味，把它们翻动一下，均匀一下味道，一道有感的猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。
1、黑豆洗干净，加水泡至少1个小时，黑豆泡的时候会掉色，这是黑豆表皮遇水溶出的颜色，属于正常现象。
2、泡豆的时候，将猪尾巴刮去细毛，剁成小段，锅里放清水放入猪尾段，大火烧开2分钟后，去掉血水捞出，在清水下冲洗掉上面的杂质，这一步很关键，炖出汤无腥味更加清甜。
3、另起一汤锅，放入焯水好的猪尾，泡发的黑豆，加入红枣和姜片，泡黑豆的水也一起入锅煮汤，以保存营养成分。
4、加入足量的水，盖上锅盖，水开了之后，交给时间吧，小火慢慢熬煮1小时左右。豆子在煮的时候会有点泡沫出来，这个不影响的，最后汤煲好了泡沫会消失变少。
5、最后盐调味即可，觉得油腻可撇去浮油再饮用。
猪尾巴黑豆汤是滋阴补肾的佳品，经常喝男人补肾健腰，女人滋阴养髓，汤里满满的胶原蛋白，想要效果更好，可以加点杜仲。
黑豆：健脾、利水、活血
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
内容拓展
黑豆杜仲猪尾汤
用料：猪尾1条、黑豆70克、红枣6粒、杜仲8克、姜3片、盐适量
做法
1、准备好所有的食材、猪尾巴去毛斩断成小块，黑豆洗净浸泡一会儿，红枣去核，备用。
2、猪尾巴凉水下锅，焯水，洗净备用。
3、把准备好的食材与姜片一起放到锅里，大火转开后转小火慢炖一个半小时。
4、出锅前加入食盐即可。
注意事项
1、想要黑豆煮的软烂写，可以提前浸泡一个小时。
2、红枣去核，姜片去皮都可以去掉这两种食材的燥热。
3、不喜欢杜仲的药材味可以不加，只有猪尾、黑豆、红枣也可以的。
以上就是关于“黑豆搭配什么滋阴补肾壮阳”的全部内容，希望能帮到你！
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