小孩吃鸽子的营养值及功效

鸽子是一种高蛋白、低脂肪的优质肉类，在饮食上是一种非常好的营养来源。而小孩吃鸽子也有很多的好处，接下来我们一起了解一下其营养价值及功效吧。

鸽子的营养价值

鸽子的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。鸽子肉富含多种氨基酸，特别是人体必需的赖氨酸、精氨酸等，而且这些氨基酸的比例与人体需要的比例非常接近。

同时，鸽子肉中也富含各种维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B2等，这些维生素具有很好的保健作用，可以提高免疫力、抗疲劳、预防中老年人心血管疾病等。此外，鸽子肉中也富含铁、锌等微量元素，有利于补充人体所需的营养成分。

小孩吃鸽子的好处

对于小孩来说，吃鸽子也有很多好处。首先，鸽子肉中所含的蛋白质是小孩生长发育所必需的营养成分，有助于增强身体素质。其次，鸽子肉中富含铁元素，可以预防小孩贫血、促进生长发育。

此外，鸽子肉中所含的维生素E等抗氧化物质，可以预防小孩子细胞老化，增强免疫力。而且，鸽子肉中的脂肪含量低，对于小孩子的健康成长来说，也非常有益处。

小孩吃鸽子的炖法及营养评价

小孩吃鸽子的炖法有很多，可以根据自己的口味选择不同的配料进行烹制。下面我们介绍一种营养美味的小孩吃鸽子的炖法：

主料：鸽子1只

辅料：枸杞、红枣、生姜、葱、盐、料酒适量

炖制方法：

1. 将鸽子洗净，用开水焯水后捞出。

2. 老姜、葱切片，红枣去核，枸杞洗净备用。

3. 将鸽子放入炖盅中，加入适量的清水。

4. 加入生姜、葱、红枣、枸杞和适量的盐。

5. 加入料酒，放入蒸锅中用小火蒸煮约45分钟至煮烂。

此道鸽子汤味美而且营养丰富，不仅可以补充小孩子需要的营养成分，还可以增强抵抗力、促进小孩子的健康发育。

综上所述，小孩吃鸽子具有很多好处，而炖制鸽子汤是一种比较好的烹制方法。当然，为了保证小孩的健康，鸽子的新鲜度和肉质品质也是至关重要的，我们应该选择新鲜、无污染的优质鸽子肉。