答；一顿曹氏鸭脖的热量〔300大卡〕

原料：鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。

做法：

1、锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，氽煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干；

2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；

鸭脖子

3、将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。

曹氏鸭脖含热量还是很高的，一般每100克鸭脖热量会含30O一500大卡，建议不要当成正餐来吃，也就是说一次不要吃的太多，盐味也很大。

鸭脖热量不是很高。

热量(大卡)213.00 碳水化合物(克)6.00 脂肪(克)12.50 蛋白质(克)19.20 纤维素(克)0.00，不能过度食用，一切以适宜为主。

答案是；两根麻辣鸭脖的热量大约有500大卡。

麻辣鸭脖为麻辣诱惑旗下产品，原材料来源经过多道把关、精挑细选，再融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。

答；麻辣鸭脖的热量（173大卡）。

食材：

鸭脖、白蔻、葱结、桂皮、姜片、小茴香、干辣椒、古方红糖、八角、花椒粒、香叶、糍粑辣酱、孜然粉

4、先把鸭脖放入冷水锅中焯水，再倒入料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净

5、高压锅中放入适量凉水，再把鸭脖放入锅中，放入前面准备好的所有辅料，再倒入老抽、生抽、蚝油、盐半勺、糍粑辣酱，盖上锅盖大火烧开小火烧10分钟关火再泡40分钟，让煮好的鸭脖充分入味

6、时间到时把鸭脖从高压锅中捞出。切成段。一半直接食用。另一半放入烤箱开上下火温度180度烤三十分钟烤干水分，即可装盘。

371 千卡 / 1552 千焦

蛋白质

44.3%

脂肪

53.0%

碳水

2.7%

三大营养素供能比

蛋白质

41.2 克

脂肪

21.9 克

碳水化合物

2.5 克

膳食纤维

0.0 克

钠

1044.0 毫克