答：炸番薯热量〔180大卡〕

食材

三个红薯，盐，面粉，食用油。

1、先将红薯去皮洗干净切成片，将面粉兑水加适量的盐搅拌均匀成糊状，要稍微黏稠一点，能更好地让红薯片沾上粉浆。

2、把切好的红薯片放入粉液中全面裹上粉浆，油锅中倒入时用油，开小火慢慢烧开，烧至油温8成热后再放入红薯片。

3、一次不要放太多红薯片，要一片片地往锅里放，先定性后再接着放，而且放下去的时候翻拌，10秒后再翻拌另一面和接着放其他红薯片炸。

4、整个过程中要小火慢炸，炸至金黄，即可出锅。

红薯的热量是99大卡(414千焦)，单位热量较低。每100克红薯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。炸红薯片是以小红薯为主要材料制作而成的一道菜品。

炸红薯饼热量如下

红薯饼多少热量,每100克红薯饼有304大卡的热量。红薯饼是用红薯做成的一种饼,可以油炸也可以煎制,红薯含有丰富的淀粉,本来热量不高

一般来说，100克炸红薯的热量约为160卡路里。这是因为炸制过程中红薯会吸附食用油，导致热量升高。炸红薯还加入了盐和其他调味品，增添了口感的同时也增加了热量。因此，对于那些想要控制热量摄入的人来说，炸红薯应该适量食用。