每100g热量仅有75大卡左右， 而且清蒸的方式比较清淡，也不需要放油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴。浇上蒜泥，这一顿妥妥的啦！

热量是每100克/122大卡。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。

在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。

一盘二百克的蒜茸蒸冬瓜的热量大约在八十大卡左右，这是素的蒸菜，荤的蒸菜比如二百克的豌豆蒸肉饼，蒸熟后的热量大约在二百大卡左右。

蒸菜的热量会受到多种因素的影响，例如菜的种类、配料、烹饪方式以及分量等。一般来说，蔬菜类的蒸菜相对较低热量，而加入肉类、油脂或其他高热量配料的蒸菜热量会相应增加。

要准确了解一碗蒸菜的热量，最好参考具体的食谱或食品营养信息。此外，如果你有特殊的饮食需求或关注热量摄入，建议咨询营养师或使用专业的食品营养数据库来获取更准确的信息。

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每100克123大卡热量。

蒸菜的热量不算高，具体热量需要根据菜的种类决定。蒸菜主要是利用水沸腾后的水蒸气为介质，将食物蒸熟。蒸菜过程中不加入油脂，主要是用水加热，热量一般是不会偏高的。

蒸菜通常是比较健康的选择，因为蒸熟的食材不需要额外的油脂，热量相对较低。通常情况下，蒸菜的热量比炸、煎等高温烹饪方式要低一些。但具体的热量还是要取决于食材本身，比如肉类、淀粉类等的热量。因此，蒸菜并不一定热量高，但选择食材和搭配仍然需要注意控制热量摄入。

蒸菜的热量整体不高，因为蒸菜时并没有额外的添加油脂。除非菜本身热量高，否则不会额外的增加热量，蒸菜是减脂期适合吃的食物之一。

蒸菜是一种非常清淡的做法。菜的热量高不高取决于食材自身。如果是蔬菜的话，那没有太多的热量。但如果是肉类或者比较油腻的食物，那么热量就很高。