一块豆腐乳的热量约为50千卡左右。
原因是豆腐乳是一种发酵豆腐制品，其主要成分是大豆、米糠和盐，热量主要来自豆腐和米糠。
由于发酵过程中产生的有益菌群和有利酵素，豆腐乳对人体有益处，但需要控制摄入量。
延伸内容：健康饮食应当平衡摄入各种营养素，任何食品都不是单一的营养物质来源。
豆腐乳虽然热量较低，但不应取代其他高营养价值的食品。
建议适量食用，配合多种蛋白质、蔬菜、水果等食物摄入，保持身体健康。

豆腐乳热量一般较高，每100克豆腐乳一般含有135大卡热量，比同等重量的米饭热量更高。一般在减肥期间通常可以适当或者少量地吃豆腐乳，注意不要过量吃即可。建议在减肥期间需要控制体内的热量摄入，配合一定的运动，更有助于减肥效果的提升。

3两(150g)米饭热量：174大卡（728千焦）；2两(100g)面条热量：284大卡（1188千焦）；1两(50g)肉热量：71大卡（297千焦）；2个鸡蛋热量：144大卡（602千焦）；2两(100g)豆腐热量：81大卡（339千焦）；所以总热量为：754大卡（3154千焦）。注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。

1.腐乳汁排骨热量大概是在322大卡

2.做法步骤

1.准备材料，排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。

2.调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。

3.锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。

4.焖1个小时左右，大火收汁

5.装盘撒上葱花即可