十大高蛋白质鱼类

在日常饮食中，蛋白质是人体所需的重要营养素之一，尤其是对于健身和减脂的人来说，高蛋白质饮食更是必不可少。而鱼类是一种优秀的蛋白质来源，下面我们就来看看十大高蛋白质鱼类。

1. 金枪鱼

金枪鱼是一种常见的大型远洋鱼类，其蛋白质含量丰富，每100克金枪鱼含有约23克蛋白质。此外，金枪鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素D和钙等营养素，非常适合作为健身膳食的选择。

2. 鲑鱼

鲑鱼是含有高蛋白质和健康脂肪的理想鱼类之一。每100克鲑鱼中含有约20克蛋白质，以及丰富的ω-3多不饱和脂肪酸和若干种矿物质和维生素，尤其是钙和维生素D。

3. 龙利鱼

龙利鱼是一种富含蛋白质的白肉鱼类，每100克中含有约16克的蛋白质，同时也含有若干种维生素和矿物质，能够起到润肺、滋润肌肤、抗衰老、防治动脉粥样硬化等多种保健作用。

4. 鳕鱼

鳕鱼是一种颇受喜爱的食用鱼类，其中富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素和矿物质。每100克鳕鱼中含有约17克蛋白质，其含有的不饱和脂肪酸能降低血胆固醇、预防心血管疾病。

5. 多宝鱼

多宝鱼是一种型状独特的鱼类，其滋味可口多汁，而且含有18克的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养丰富。多宝鱼含有的不饱和脂肪酸可以起到抗炎、预防动脉硬化的保健作用。

6. 明太鱼

明太鱼是一种富含蛋白质和优质不饱和脂肪酸的鱼类，其中特别富含DHA和EPA等健康成分。每100克明太鱼中含有约20克蛋白质，而且低热量低脂肪，是一种非常适合减脂人群的膳食选择。

7. 银鱼

银鱼以其脆嫩的肉质、鲜美的口感和较高的蛋白质质量而著名。每100克银鱼中含有约20克蛋白质，而且还含有DHA、EPA等健康成分，可以滋补肝肾、补血安神，是珍贵的滋补佳品。

8. 竹荚鱼

又称罗非鱼、非洲鲤鱼，是一种蛋白质含量极高的观赏鱼类（也可供食用）。每100克竹荚鱼含有约21克蛋白质，而且脂肪含量很低，适合减脂人群食用。

9. 鳎目鱼

鳎目鱼又称比目鱼、多宝鱼，是一种瘦肉、蛋白质含量高的鱼类。每100克鳎目鱼中含有约16克蛋白质，而且富含多种维生素和矿物质，能够美容养颜、补血益气。

10. 鳗鱼

鳗鱼是中华美食文化的代表之一，而且含有丰富的蛋白质、多种不饱和脂肪酸以及维生素和矿物质。每100克鳗鱼中含有约20克蛋白质，而且低热量低脂肪，非常适合减脂人群食用。

总体而言，这十种高蛋白质的鱼类不仅营养丰富，而且脂肪含量较低、易于消化吸收，适合各种人群食用。当然，必须注意的是，选择鱼类时需要注意新鲜度，加工过程要尽量简单，以免影响蛋白质的质量和营养价值。