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优点是：毛尖具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。毛尖在刚开始品饮时虽然口感有些苦涩，但胜在回甘快，口感醇厚，香气馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜。
缺点是：部分人群饮用毛尖茶的时机大家千万不能选择在空腹的时候喝,因为毛尖茶的寒性物质比较多。
蒿坪毛尖是绿茶中一种有名的天然富硒茶，因为它含有大量的硒，它含有的成分为一般食物的5倍之多，长期饮用不但能抑制癌细胞，还有降血压、提高免疫力的功效，因此对于治疗心脑血管有一定的效果，成人的硒含量很低，因此可以通过外界摄入来增加它的含量。
毛尖茶是可以放冰糖一块泡着喝的，毛尖茶放冰糖泡茶，泡出的茶口味会更好，但各人的口味不同所以根据个人的口味来调配冰糖放入多少，毛尖茶是名茶之一，从每年清明前后开始釆摘，但最早的不一定最好，最好的茶叶釆摘时间应该在清明后十天最好，
可以
1.泡毛尖茶加冰糖能够让他们的汤汁变得更加的香甜，而且特别的粘稠，这样我们喝起来就会感觉特别的清新爽口，
2.我们也可以从中获取更多的营养来，让我们的口气变得更加的清新
3.可以让牙齿更加的坚硬一点，所以我们要多喝一点
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