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主料
高筋面粉300克,白糖25克,鸡蛋一个,奶粉25克,色拉油20克,黄油15克,酵母4克
辅料
水适量盐1克
450克吐司的做法步骤
1.将300克面粉。20克油,1个鸡蛋,25克奶粉,1克盐,25克白糖,倒入面包机,一边搅拌一边慢慢加入适量水。(没面包机手揉面也可以)
2.面包机揉面15分钟
3.加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。
4.陆续加入15克黄油,(没有也可不加)
5.揉至出膜即可。
6.等待发酵。
7.发至2至2.5倍大就可以了。
8.分成3等份。
9.擀成舌状,由上往下卷起。第二个,第三个也是如此卷好。
10.这样放着继续和,和刚在一样,再次擀成舌状。
11.由上往下卷起。
12.依次将卷好的面团放入450克吐司箱,盖上盖子,等待发酵。(夏天,没有盖子就放烤箱)(冬天做就都放烤箱发酵,烤箱内放一碗开水,夏天不用放水)
13.发酵至烤盒8成满时,上面刷一层全蛋液。
14.盖上盖子放入烤箱中下层,200度40分钟就好。(没有盖子的也放最下层,自行观察适当调低温度)
15.出炉了放凉,取出。
16.放凉切片。装入保鲜袋即可。
果干燕麦吐司的做法是非常简单的,并且食材也很容易获取。
果干燕麦吐司的制作主要需要将燕麦片、果干和面粉混合搅拌,然后加入牛奶、鸡蛋等食材,再放入烤箱烤制即可。
这个过程非常简单,甚至可以由初学者进行尝试。
而且食材也很容易获取,不需要特别去购买什么。
做好食物不仅需要食材和方法,还需要一些技巧和注意事项。
例如,在制作燕麦吐司时,要注意掌握混合面糊的分量和搅拌的时间,以及掌握烤箱的温度和烤制时间等等。
此外,为了增强果干燕麦吐司的口感和味道,还可以在面糊中加入蜂蜜、肉桂粉等调料。
果干燕麦吐司是一款美味健康的早餐食品,以下是简单的做法:
材料:
- 燕麦片 1 杯
- 面粉 1 杯
- 泡打粉 1 小匙
- 盐 1/2 小匙
- 细砂糖 1/4 杯
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1/2 杯
- 植物油 1/4 杯
- 干果(葡萄干、蔓越莓干、杏仁片等)适量
步骤:
1. 将燕麦片放入搅拌盆中,加入面粉、泡打粉、盐和细砂糖,搅拌均匀。
2. 在另一个搅拌盆中,将鸡蛋打散,加入牛奶和植物油,搅拌均匀。
3. 将湿性材料倒入干性材料中,搅拌均匀,加入适量的干果拌匀。
4. 将面糊倒入吐司模具中,摇晃模具使面糊均匀分布。
5. 将模具放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟,或者用牙签插入中心,如果取出来干净,则表示烤好了。
6. 取出烤好的吐司,放在烤架上晾凉,切片即可食用。
果干燕麦吐司口感松软,营养丰富,可以搭配果酱、蜂蜜、黄油等各种配料食用,早餐营养更加丰富。
以下是果干燕麦吐司的制作方法:
所需材料:
- 高筋面粉250g
- 燕麦片50g
- 干酵母5g
- 细砂糖30g
- 盐3g
- 鸡蛋1个
- 牛奶100ml
- 黄油30g
- 混合果干适量
步骤:
1. 将高筋面粉、燕麦片、干酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
2. 在碗中打入一个鸡蛋,加入牛奶和黄油,用手搅拌均匀。
3. 将面团放在桌子上,揉搓5分钟左右,直到面团光滑有弹性。
4. 把混合果干放在面团中间,揉搓一下,使果干均匀分布在面团中间。
5. 把面团放回碗里,盖上保鲜膜或湿毛巾,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团发酵至原来大小的两倍。
6. 将面团取出,揉搓几次,然后整形成吐司模具的形状。
7. 把模具中的面团再次放回温暖的地方发酵30分钟左右,直到面团再次发酵至原来大小的两倍。
8. 把吐司放入预热好的烤箱中,以180℃的温度烤制20分钟左右,直到吐司烤熟,表面呈金黄色。
9. 取出吐司,放在铁网上自然降温,然后切片享用。
这样,美味的果干燕麦吐司就做好了。
把土司边切下,然后切成大小适中的块状,
放进烤箱,160度烘烤几分钟,让土司稍微脱下水分,待用
鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌均匀
倒入燕麦片,搅拌均匀
把搅拌均匀的燕麦奶液倒入烘焙模具中(朋友们可以用焗饭模具,我没用买,所以用的是蛋糕模具)
苹果削皮,去核,切成大小适中的块(我没有提前切,容易氧化)
这道果干燕麦吐司的做法非常简单。
简单因为只需要准备少量材料,步骤也比较容易掌握。
具体的做法如下:1. 准备好所需材料:燕麦片、果干、面包片、鸡蛋、牛奶、蜂蜜。
2. 将燕麦片和果干切成小块。
3. 打一个鸡蛋,加入适量牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。
4. 取一片面包片,将燕麦片和果干均匀铺在上面,然后再盖上一片面包片。
5. 依次将所有面包片都做好。
6. 在平底锅中加入适量油,将锅加热。
7. 把做好的面包片放入锅中,煎炸至两面金黄即可。
这样,一道美味的果干燕麦吐司就做好了。
以上就是关于“燕麦吐司加什么最搭配”的全部内容,希望能帮到你!
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