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白茶功效主要有舒肝护肝，所以在涉及到比较伤肝的场景里相对就实用了，例如熬夜啊喝酒啊之类。
喝白茶的功效是比较多的。具有解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，喝白茶可以治疗麻疹，也有防癌的作用。可以促进血糖平衡，有调整血糖的作用。此外喝白茶也有明目的效果，还有保肝的作用。肝脏不好的人可以经常喝白茶。
1.止渴：冲泡的白茶茶汤的主要成分都是水，饮用后可以降低血液和体液的渗透压，从而具有止渴作用。
2.提神：白茶中含有咖啡因，具有一定的提神醒脑的作用，可以缓解打瞌睡，精神不振等情况。
3.缓解紧张情绪：白茶气味芬芳，这种芳香气味有助于缓解紧张情绪。
总之，从营养价值来说，白茶与其他茶叶并没有太大区别
喝白茶好处有抗氧化、抗衰老，因为白茶中含有茶多酚，而茶多酚有清除自由基的作用，因此适当喝白茶，补充茶多酚，可以使体内清除自由基的作用增强，对抗氧化、抗衰老有着积极作用
如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
适合：新白茶，银针白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢冲泡，然后与茶壶分享。
优点：这是最常用的泡法，不仅适合单独饮用，而且适合在聊天时与两三个朋友分享，在这轻松愉快的氛围中，茶味道更香。
缺点：这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短，茶味道很淡，如果酿造时间很长，茶会很苦，所以酿造时间非常重要。
优点：这是最常用的泡法，居家、办公很 合适。两人、三人，乃至六七人，围坐 着，且品且闲聊，轻松愉悦。关键是，这 种泡法冲泡的茶，往往比杯泡法更香。
缺点：旅行中有点麻烦，算是个小缺点， 不过可以用旅行茶具，携带也方便。
个缺点是挺考验水平的，出水太快则味 淡，出水太慢则微苦，要刚刚好才好。有 道是：姐泡的不是茶，是水平。
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