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1、食材：大米饭500克，泡打粉10克，水适量，白糖10克，味精适量，盐少许。
2、泡打粉，加水搅拌。
3、热米饭加入适量泡打粉水，盐，味精，糖继续搅拌，并将米粒搅碎之后就像和面一样，最终和成面团。
4、揉一揉，揉成米团，米团用擀面杖杆开。用圆形的切刀器，没有的可以找瓶盖盖章就行。
5、锅里烧油，然后煎成金黄色即可。
步骤/方式一
起锅烧油，油过五成热倒入大米
步骤/方式二
表面微黄捞出备用
步骤/方式三
再次起锅，加半碗水和白糖熬制粘稠
步骤/方式四
倒入大米、杏仁、葡萄干翻炒均匀
步骤/方式五
模具中刷少量油，把食材倒入模具中
步骤/方式六
用擀面杖擀平，放凉
步骤/方式七
扣出，切块完成
食材:
大米500克
白糖200克
制作步骤:
1、锅中放油，油温5成热下大米炸开捞出。
2、锅中放水，加入白糖，蜂蜜大泡小泡熬制香油色。
3、加入花生碎、瓜子仁和大米花搅拌均匀，出锅压平，凉凉切成块，好吃的大米酥就做好了。
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