1.

米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点 水)。加酱油、盐(酱油稍多)。

2.

肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

粽子的味道主要是添加物的味道，例如蜜枣粽子的味道主要是米的味道，粽子叶味道加蜜枣的味道，而主要起到调味的作用，吃蜜枣，所以想要调配好粽子的味道，就是加入不同的辅料，例如咸蛋黄，红烧肉等等，用这些进行调味

端午节有8种味道的粽子都可以吃。

1、蜜枣粽子：就是用普通的白糯米，再加上蜜枣包成的，这可以说是最原始的粽子了，因为在我印象中，从小吃的就是蜜枣粽子。

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2、豆沙粽子：这就是把馅换成了豆沙包成的豆沙味十足，加上糯米真的很好吃，当然，那是因为我自己喜欢吃甜粽子，所以觉得都豆沙的也不错。

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3、黄米粽子：顾名思义，就是用黄米包成的粽子了，不过我没吃过，也不知道味道如何，我觉得应该跟普通的蜜枣粽差不多吧，因为它里面包的也是蜜枣的。

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4、八宝粽子：加了红豆，玉米，花生，绿豆等等，感觉就是像八宝粥的粽子版本，没有人吃过这种八宝粽的，分享一下口味如何？

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5、蛋黄猪肉粽子：我还是真的是吃过一次后就不太喜欢了，本身咸蛋黄，我就不太喜欢吃，而且又加了肉，感觉特别的油腻，吃了几口就感觉不想吃了。当然了，每个人的口味不一样，有的人肯定也会喜欢这种蛋黄肉粽的哈。

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6、腐乳肉粽子：这个粽子我还真是第一次见，这种腐乳做成的肉粽子味道是不是会有点咸呀？

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7、乌米粽子：用乌米制作成的粽子，看起来黢黑黢黑的，不太让人有食欲感，不过貌似他的价格还是有点贵的嘞，这种乌米粽子，像我这种无产阶级还是吃吃蜜枣粽子吧。

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8、水晶榴莲粽子：有在网上看到很多美食博主都在推荐水晶榴莲粽子，吃起来非常香，关键是价格也不便宜呀，但是应该是只有榴莲爱好者才会喜欢这种粽子吧。

各人口味吧；端午节的粽子有咸味和甜味二大类，小朋友比较喜欢吃甜味的，因为糯米是甜的馅料有蜜枣更甜了，感觉象吃糖一样，成年人则喜欢吃咸味的多些。

端午节是中国传统节日，人们一般会吃粽子来庆祝。在端午节，人们通常会吃不同口味的粽子，以下是一些常见的粽子口味：

盐味粽子：这是最传统的粽子口味之一。盐味粽子以糯米为主料，搭配咸肉、蛋黄、豆沙等馅料，并用粽叶包裹而成。它的味道略带咸香，口感软糯，是经典的粽子口味之一。

果蓉粽子：果蓉粽子是一种甜味粽子。它使用糯米作为主料，并加入水果蓉或果酱作为馅料，如红豆蓉、枣泥、芝麻糊等。果蓉粽子具有甜蜜的味道和浓郁的水果香气，是适合甜食爱好者的选择。

肉馅粽子：除了盐味粽子中的咸肉馅外，还有一种将其他肉类作为馅料的粽子。例如，猪肉、牛肉、鸡肉等可以加入适量的调料和香料，制成肉馅粽子。这类粽子口感鲜嫩，肉香浓郁。

北方粽子以甜味风格闻名。甜粽子常常使用豆沙、红枣等甜味馅料，再经过糖、蜜等甜味调料的加工，口感香甜。北方不少地区的人们还会将煮熟的甜粽子剥开，撒糖食用。

相比之下，南方粽子则以浓郁的咸味著称。其馅料多以咸馅为主，如五花肉、蚝干、香菇、腌肉等。咸味粽子在制作时会加入适量调味品，如酱油、盐等，以增加风味。肉粽中，广式粽子最出名，用糯米包裹鲜肉、咸蛋黄等馅料，然后蒸煮而成。

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