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土茯苓，山坑螺具有清热去湿的作用。以”土茯苓山坑螺煲骨头“为例，做法如下：
主料：骨头500g，土茯苓适量，山坑螺半斤
辅料：姜2片，盐少许
步骤：
1. 骨头洗净飞水，备用
2. 土茯苓去皮，切块，山坑螺剪掉尾巴，洗净
3. 所有材料放进锅里加水大火煮开，调小火煮2小时。喝时再加盐
山坑螺煲汤会去湿。做法是先将山坑螺泡一晚上,去除泥。然后放到沸水中焯一下,翻炒两下就可以了。用牙签将螺肉挑出来,螺肉黑色尾部黑色的部分去掉的。
1.选用大小相等的活铁螺，放入水中并滴几滴茶油；过一到两天，使之吐出污泥杂质。
2.用清水将铁螺洗净，把剁成泥的瘦肉掺入水拌匀，倒入盆内，使螺饱食。
3.剁掉螺尾，搓洗干净，放到烧红的铁锅内。
4.稍炒干水气后，加适量茶油，再加食盐和少量米酒复炒。
5.将生姜、大葱、蒜泥、辣椒、紫苏、酱油等佐料，匀撒在铁螺表面，倒入肉汤，加盖煮滚几分钟即可。
6.出锅时淋以生茶油，但久煮则不甜不香，不嫩不脆
主料：海螺肉500克、猪肉300克、淮山500克。
调料：姜片几片、盐1小匙。
做法：
1、将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐腌制。
2、用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。
3、用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。
4、淮山去皮切块。
5、汤锅内放入5碗清水，将螺肉、淮山和姜片一起放进去。
6、开大火烧开，撇去上层的浮沫。
7、转中小火继续煮2个小时左右。
8、关火前5分钟加入1小匙盐即可。
原料
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河螺 (2000g)
盐 20g
葱 50g
姜 30g
酱油 20g
料酒 10g
1/准备好新鲜螺。
2/在水中吐几天脏东西，之后洗净。
3/将螺放到锅中。
4/准备好辅料葱姜蒜放入锅中。
5/在锅中小火炖两个小时。
6/之后就可以得到美味的螺汤了。
7.美味又好吃的河螺汤的做法完成开吃了。
材料：枸杞，花螺，淮山片，党参碎，猪肉糜，当归
2.当归剪成片入猪肉糜中，花螺泡4个小时。
3.锅中烧开水下花螺
4.猪肉糜和当归的混合中加入小半碗清水搅散
倒入锅中煮沸腾
5.加入党参碎
6.加入淮山片
7.洒入枸杞，滚五分钟左右起锅
螺汤这样做
主料
海螺300克
辅料
姜适量 小葱少许 食盐少许
步骤1
把单齿螺底部割掉，洗净备用
步骤2
取锅放入清水和几片生姜片 烧开
步骤3
把备用的单齿螺放入烧开的水中煮熟
步骤4
烧熟后，放入少许食盐即可起锅
步骤5
装入盆内，把小葱切小段放汤内即可
以上就是关于“螺汤有什么功效”的全部内容，希望能帮到你！
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