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含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进身体健康发展和增强身体抵抗力。
含有维生素c，和粗纤维，可以疏通和软化血管，降低胆固醇和帮助消化。
含有益脑成分和丰富胆碱，可以帮助记忆力和健脑。
蚕豆属于种营养价值比较丰富的豆品，适量的吃起到健脾利湿的功效，而且可以促进身体内废物的排除，但是需要注意蚕豆的纤维素含量太高，吃多之后容易刺激胃肠道，引发腹胀现象，而且可能会增加排气。
而且蚕豆中的嘌呤含量比较高，容易增加尿酸，所以痛风患者慎用。
吃蚕豆的好处是粉质多蛋白质多营养脂肪多，吃蚕豆它的坏处是吃多了反酸饱腹，并且喝水的次数也多，所以无论什么豆也不能多吃，只能吃到适可而止就行了。
吃蚕豆的好处是粉质多蛋白质多营养脂肪多，吃蚕豆它的坏处是吃多了反酸饱腹，并且喝水的次数也多，所以无论什么豆也不能多吃，只能吃到适可而止就行了。
第一能吃饱肚子，第二蚕豆美味可口，第三可以补充蛋白质，第四新鲜蚕豆还可以补充维C，第五可以补充钙，第六可以补充铁，第七有利牙齿健康，第八可以促进消化，第九蚕豆比较便宜可以节省钱，第十蚕豆烹饪比较简单可以节约时间。
蚕豆是春季的时令菜疏，吃蚕豆有很多好处，蚕豆是长纤维，对大肠蠕动有很大好处，蚕豆还能解馋，蚕豆还能充饥，蚕豆好处很多
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