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能吃。
主料:驴蒿400克,
调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克
做法
1.选用新鲜的驴蒿,去根和杂质,清洗干净,沥干水;
2.将炒锅置大火上烧热,驴蒿下锅迅速煸炒,炒至驴蒿颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油即可。
白蒿不是驴尾巴篙。
白蒿是两年生的草本植物。叶子和枝干上都有很多白色的微柔毛,刚出来时很小,慢慢地到夏秋季以后,会长到100多厘米高。
白蒿与驴尾巴蒿酷似,不易分辨,但仔细看来还是有别的。驴尾巴蒿叶子偏大,且有其独特的气味,而白蒿则叶子碎小,没有气味,只有一点淡淡的清香。白蒿一般在立春后就开始萌芽了,农历正月后半月已初步长成小小的棵子。
白蒿不仅是草,还是一种中草药,它的药名叫茵陈。它又是一种可食用的野菜。
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