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以下是一个简单的茴香洋葱饺子馅做法：
所需食材：
1. 茴香30克
2. 洋葱1个
3. 猪肉馅300克
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 料酒适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 面粉适量
制作步骤：
1. 将茴香清洗干净，切末备用；
2. 洋葱剥皮切末备用；
3. 将猪肉馅、茴香末、洋葱末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精混合均匀成馅；
4. 面粉加水揉成面团，醒发半小时左右；
5. 将面团搓成长条，切成小块，擀成饺子皮；
6. 包好饺子后，放入开水中煮至浮起即可。
提示：如果你想要增加一些风味，可以在馅料中添加一些葱花、生姜末等调料。
1.
首先，我们需要将葱、姜切碎。
2.
炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒。
3.
猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，拌匀。
4.
再放入一块浓汤宝，拌匀。
5
将茴香切碎，拌入肉馅中。
6
面粉里一点点加入凉水，揉成光滑的面团，饧面半小时。
7
将饧好的面团切开，揉成长条。
8
切好包饺子的面剂。
9
擀皮，皮的中间略厚些。
10
包好的饺子放在盖帘上。
11
煮锅水开后，放入2克食盐，下入饺子煮熟即可。
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