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您好!吃方便面是,胖人越吃越胖,瘦人是越吃越瘦! 因为方便面是高热量的油炸食品, 胖人对高热量的油炸食品吸收很快,所以胖人吃方便面是越吃越胖!
偶尔吃一次没有关系,如果经常吃会的,因为泡面脂肪含量很高。方便面的危害:
一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。
但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说,一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。
食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出,所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。
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