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白豆，即白芸豆，其中包含多个白豆品类， 看似一样，但它们是不同的品类。珍珠白豆、海军白豆、白凤豆、日本白豆、白沙克，都从属于白豆。
白凤豆指的是形状扁平的白芸豆，直接水煮带点苦涩味；白豆主要产地东北，豆身灰白，形状椭圆；白沙克主要产地东北，形状似弯月 ，这三类白芸豆主要用于做月饼馅料。
江豆跟豇豆是一种豆。花江豆没吃过。。。应该是粗粮的一种，有着一般粗粮都具有的功效！至于神奇的功效，估计都是商家吹的！
黑嘴黄豆和白嘴黄豆比较起来还是黑嘴黄豆好。我不懂那一个营养价值高，但我买豆制品的时侯黑豆制品价钱贵，我就认为黑嘴黄豆好，比如黑豆腐丝是好吃比黄豆腐丝贵两块钱。黑豆腐，黑豆浆都很好吃，俗话说一分钱一分货，物有所值，好吃不贵。
白扁豆。
白扁豆为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。
本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
白色的大豆子扁的叫白芸豆
白芸豆是一种扁平形的豆类，普遍分布在世界各地。其外观呈现一个褐色的薄皮，并且通常是长而狭窄的形状。在内部，白芸豆含有光滑、平滑的白色豆腹，常常被用来烹制各种美味佳肴，包括豆腐、豆浆、豆沙和豆泥等。白芸豆的口感软嫩，味道清淡，非常适合与各种调料和配料搭配使用。
白色的大豆子叫白扁豆，是我们经常吃的扁豆的种子，有黑的，有白的，也有红的，入药以白色为主，这种豆子看上去又扁扁的，憨态可掬，所以叫白扁豆。
叫：芸豆。
芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫 红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。
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