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首先将鸡蛋打入碗内，热锅凉油倒入鸡蛋打散炒熟。
香菜摘去根部洗净并烘干水分，香菜切碎放油搅拌均匀，放入鸡蛋盐和五香粉，搅拌均匀。
把饺子逐个包好，锅内烧水，把饺子煮熟即可。
香菜鸡蛋饺子的做法如下，把香菜清洗干净切成沫，把鸡蛋打散摊成鸡蛋碎晾凉放入香菜沫放入适量香油，盐拌匀就可包成饺子了。
香菜 一把 鸡蛋 3-4个 干辣椒面（粗的那种） 一勺 姜 酌量 香菜炒鸡蛋的做法 鸡蛋放点盐打散， 香菜切小段3-5cm， 拌到蛋液中.锅里热油， 五成热把姜丝下锅炒香.中小火， 把香菜， 蛋液到进来， 用筷子拌着炒（别拿大炒勺死命铲）， 再把一勺辣椒面儿加进来拌炒均匀.翻几下锅， 鸡蛋一凝固马上关火起锅. 完成！小贴士鸡蛋一熟马上关火，香菜生吃都行很好熟，千万别炒老了. 因为香菜和鸡蛋食性上貌似偏凉， 所以加姜和辣椒面儿调和. 爱吃辣的多加点儿辣椒面儿， 红红绿绿的看着就爽死。
1.首先把十香菜切成小段，装入盆中。
2.小葱两根切成葱花，和十香菜放在一起。
3.盆里打入4到5个鸡蛋。
4.加入食盐2克，鸡粉1克，香醋几滴去腥，用筷子搅拌均匀。
5.起锅添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。
6.然后倒入香菜和鸡蛋。
7.快速翻炒几下，炒至鸡蛋定型后，再淋入少许植物油，晃动炒锅。
8.煎至鸡蛋两面金黄，即可关火起锅装盘。
应该是香菜炒鸡蛋，它做法比较简单。
食材用料：香菜100克，鸡蛋2个，盐少许
方法：
1香菜洗净，去根须，切细。
2鸡蛋打入一个稍大点的碗中，加少许盐打散。
3将切细的香菜倒入打散的鸡蛋液中，搅匀。
4锅内加油，开火烧热油，倒入混合的蛋液，轻轻晃动锅，待下面蛋液凝固煎熟，翻面，煎熟另一面。
5装盘。香嫩可口的香菜炒鸡蛋可以享用了。
食材明细
香菜适量
鸡蛋适量
盐适量
鸡精适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香菜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备材料.
2
香菜摘洗干净切段备用.
3
鸡蛋打入碗中，放小半勺盐搅拌成蛋液.
4
热锅入油，到入蛋液.
5
蛋液至膨胀.
6
用铲子划散.
7
再倒入香菜，加半勺盐.
8
翻炒两分钟.
9
加半勺鸡精翻炒均匀即可.
以上就是关于“鸡蛋和香菜有什么功效”的全部内容，希望能帮到你！
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