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干婆婆丁含有多种微量元素,泡水喝能解毒消火,它能补充人体所需的各种维生素以及氨基酸之类的物质,所以常喝婆婆丁,它的营养价值还是很高的
第一,选择长势较好的婆婆丁,用工具连根挖出,全草收集。如果是用于食用,需要选择比较鲜嫩的婆婆丁,吃的时候再去掉根部。如果是药用,为了药性更好的保存,一般选择未开花的婆婆丁。
第二,简单整理挖好的婆婆丁,去除根部的杂草和泥土,不用清洗,摊在通风处晾晒,晾晒过程中,要不时翻动,保证晾晒的均匀。如果是药用,晒到半干状态也可以。
第三,将晒好的婆婆丁放入塑料袋或密封袋中,扎紧袋口,做好防潮工作,食用时拿出即可。
将採回来的野生婆婆丁挑选一便,把黄叶和带有虫卵的摘除,然后用清水加入少量的盐把婆婆丁清洗干净,控干水份,再用晒筐子把婆婆丁摊平晒干用带网的代子收好即可。
野生婆婆丁晒干的方法:
第一步:洗净去掉 可以将根部的外皮去掉,洗净。
第二步:沥干水分 将蒲公英沥干水分。
第三步:上锅中蒸 将水烧开,婆婆丁放入锅中蒸一分钟。
第四步:阴干装瓶 放在阴凉通风处,阴干装瓶即可。
把野生波波听从野外采来之后,去掉根儿,用自来水洗掉泥土,放在干净的纱网上,在太阳底下晾干一本昊天太阳出两天就晒干了
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