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在非洲有一种土，在土质当中含有一种微量元素，对身体有一定的好处，但是他们不可能一直用土来填饱肚子，只不过是身体摄入的一种。这种土的制作也非常简单，只需要用筛子将它们过滤掉多余的杂质之后，用水加上调味料均匀搅拌放在地上直接性的晾晒，一天的时间就可以将土晒成土饼。
这种泥饼干用黄泥、食盐、植物油或人造黄油混合制成，海地人称之为“特雷”，别看是用泥土做的，价格并不便宜，需要5美分一个，换成人民币需要3毛多钱。这种饼干口感“细腻”，舌头一接触饼干就能尝到一股潮味。吃下几小时后，嘴里还残存有一种难以忍受的泥土味道。
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