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1、将橄榄果放在蜂蜜里进行浸泡，一般吃起来是比较甘甜清香和润喉的。这样浸泡以后的橄榄果不会有苦涩与酸味。
2、橄榄果泡茶。这样煮出来的茶，非常的甘甜爽口。
3、生吃。也是吃橄榄果最好的一种方式，虽然入口的时候会有苦涩，但是不断地咀嚼之后你会发现有一种甘甜和芬芳在口里散发。第一次吃橄榄果，建议可以把橄榄果放在盐水中浸泡一下，这样处理可以去除苦涩的味道。
4、可以将其制成凉果。这样吃出来的果子干而不涩，有点酸甜，可以增加食欲。
5、腌制；橄榄的腌制，可以直接选择蜂蜜，将清洗干净后的橄榄果，直接置于蜂蜜中研制，可以直接置于冰箱中，也可置于室内阴凉处保存，约为一个星期后，蜜汁橄榄便制作成分，此时的橄榄果处于褶皱状态中，可以直接视为蜜饯食用，其次也可选择清水、白酒腌制，方法相同。
橄榄果可以通过多种方式进行泡制，从而增加其口感和味道。以下是两个例子：
生吃。橄榄生吃虽然有些酸，但是放在口中回味，会发现格外的香甜
腌制。首先用菜刀将橄榄拍扁，拍到裂开；加入一些剁碎的香菜、姜和适量白糖进行腌制。
泡橄榄茶。将橄榄和话梅按照2:3的比例混合，加入适量水，用火熬成浓汤即可。
在享受橄榄果的同时，也可以将其进行泡制来增加口感和风味，同时也可以和其他食材搭配来创造更多不同风味和口感的美食。
1、准备好青橄榄。
2、清水洗净，淡盐水浸泡10分。
3、捞出晾干表面水分。
4、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。
5、装橄榄的容器开水煮了消毒。6、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖盖密封，腌制一周。
7、一周后开盖，完成。
橄榄果可以放到糖水里面泡，泡成糖橄榄
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