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刺梨泡水喝有着很好的美白润肠的作用，因为刺梨里面含有丰厚的维生素c，里面维生素c的含量是猕猴桃的30倍，因此刺梨也被称为维生素c大王，而且里面含有丰富的维生素，还可以减轻疲劳，增强机体的活力，降低血压，对咽喉的养护也是有一定疗效的。
1.干剌梨富含维生素C，可以有效地治疗坏血病。2.增强人体的免疫力，有抗菌，消炎，抗过敏的作用。3.能有效地清除黑斑，晒斑，黄褐斑，有美容养颜的效果。4.含有的维生素及氨基酸，可清除体内的垃圾和毒素，可缓解皮肤的衰老速度，抗辐射，抗肿瘤，健脾消食等。但长期服用尤其是消化不好的人服用会有腹泻等副作用。
一般来说的话，刺梨一般可以白天喝，但不建议过量饮用刺梨泡水。适量饮用刺梨泡水，能够对人体起到补充营养、促进消化等作用。
长期喝容易累积毒素。
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