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蔬菜中含有大量纤维素,刺激肠道蠕动帮助排便,可溶性膳食纤维可以增加肠道益生菌的数量
偶尔给狗狗吃点蔬菜,其实这是可以的,有些蔬菜是有利于狗狗消化的,但是主人要特别注意,蔬菜是不能随便个狗狗吃的,根据每种狗狗的体质不同,有些蔬菜狗狗吃了是容易生病的,所以主人需要咨询一下兽医专家,适当的提供蔬菜给狗狗吃。
农村这种被称为“狗爪”的蔬菜，虽然有轻微毒性，却能补肾强身！狗爪豆，是豆科植物龙爪黎豆的种子，因为豆荚的和狗爪非常的相似，所以因此得名。狗爪豆主要是在南方才有，像广东、广西、湖南、浙江等地都有栽培的。狗爪豆在不同的地方其叫法也不尽相同，有的地方叫狗古豆、狗毛豆，也有的地方叫虎爪豆，猫爪豆，还有的地方叫龙爪黎豆，龙爪豆等。在你的家乡叫什么呢？
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相比于黄豆荚，狗爪豆的特性还是很明显的，其主要表现在两个方面一个是豆荚很长很粗，大约有八至十公分。第二个就是狗爪豆的豆荚外身颜色为暗淡的草绿色，还长有非常浓密的细细的灰色柔毛。狗爪豆的食用历史是非常悠久的，早在明朝的时候，李时珍就在其著作《本草纲目》中对狗爪豆进行了详细的记载。但是需要注意的一点是，狗爪豆是一种有毒的植物，其嫩荚和种子均有毒。
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狗爪豆是中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性和四季豆差不多，所以在食用前必须经过去毒处理。通常的做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天，并且还经常换水，直到浸泡的水不再变黑了，就能当做蔬菜下锅炒着来吃了。
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和黄豆不一样，狗爪豆的食用方法更加的多样。既可以用来爆炒，也可以清炒，当然最常见的做法就是用来煲汤吃，非常的有营养。
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除了可以当做新鲜蔬菜食用以外，狗爪豆还可以在去毒处理之后晒干做成干菜。在冬天的时候把晒干的狗爪豆发泡后煮食，味道一样非常的鲜美，关键一点还具有补肾强身的功效。而农夫最爱吃的是用狗爪豆来炒韭菜，不知道大家吃过没有呢
狗爪子是素炒的狗爪豆，清爽味美，可以开胃健脾，这道菜需要准备狗爪豆200g、适量泡椒、泡姜。
将狗爪豆洗净后切片并装盘以作备用。将泡椒和泡姜切片。将锅中倒入凉水并煮沸。将切好的狗爪豆倒入沸水中煮。在沸水中将狗爪豆煮熟后捞起，沥干水。
往锅中倒入菜籽油，将油烧热，然后倒入切好的泡姜和泡椒，并炒香。倒入狗爪豆翻炒，加入少量食盐，翻炒1-2分钟即可起锅。
狗爪子草的学名叫狼爪瓦松，中间呈莲座叶长圆状披针形，生长过程中会长成一个长达10到30里米的花茎
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