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卵磷脂，又称卵磷脂，是人体组织中含量最高的磷脂。卵磷脂能溶解血液中附着在血管壁上的胆汁固体脂肪，并将其输送到肝脏进行代谢和排出，从而保证富营养、富氧的血液自由流向大脑。卵磷脂能使脑神经及时得到营养补充，保持大脑的健康工作状态，有助于消除疲劳，激活脑细胞，改善精神紧张引起的急躁、易怒、失眠等症状。
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