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炖排骨调料配方可以炖牛肉
原料
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牛排骨 (500克)
姜片 (适量)
小葱 (适量)
香菜 (适量)
食用盐 适量
鸡粉 适量
1/首先准备食材,牛排骨500克,姜片适量,小葱香菜适量,这两样是炖好汤沏汤用的,调料准备的更简单,只需要盐和鸡粉, 为了保持原汁原味。
2/锅中加入适量冷水,然后下入牛排骨和姜片,水开后捞出,冲洗血末沥干水分备用。
3/锅中再次加入冷水,放入焯过水的牛排骨和姜片,大火烧开,小伙慢炖。
4/水尽量加的多一点,中途最好不要加水,不然汤味就淡了,小火炖2个小时,炖至牛肉软烂为止。
5/利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜,清洗干净后切碎备用。
6/2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了,将牛肉骨汤全部捞出来,放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来。
7/碗里放入少量盐和鸡粉,再放入适量撕好的牛肉,将炖好的牛肉汤盛入碗内,撒上葱花香菜,一碗香喷喷的牛排骨就做好了。
可以的。只要你觉得炖排骨的调料配方做出来的排骨很好吃,你就可以用这个这配方炖很多东西吃,牛肉,羊肉,猪蹄都可以。我们本来就是吃它的味道,味道满意就可以了。不过炖牛肉的时候应该比炖排骨的时候多加一点白酒或者啤酒,去去膻气。
可以呀,炖肉基本调料都可以通用的
可以啊!炖肉的调料差不多的!
完全可以炖牛肉的,这个也不是分的那
必须的啊,不管是复合料,还是调料都是通用的,
炖排骨调料配方可以炖牛肉的,味道一样很好。
可以,当然可以啊,道理是一样的
可以,少放些,炖排骨炖牛肉所用的调料基本上都差不多,无非就是花椒,大料,桂皮,香叶,草果,陈皮,小茴香,山奈,豆蔻,肉蔻,丁香,辛夷,荜拨,良姜,白芷等,再放点大葱段,生姜片就行啦。
以上就是关于“牛肉炖什么最搭配汤料呢”的全部内容,希望能帮到你!
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