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腌制白萝卜条有很多种方法，现在介绍特别简单的方法：
原料配方：长白萝卜200克，盐5克，红辣椒一个，醋30克，白糖5克，盐3克。
制作方法：把萝卜削去皮，先切成片，再把白萝卜片切成白萝卜条，注意是条，不是丝，所以不用切的太细，太细的话腌制出来不脆爽，白萝卜条最好粗细均匀，方便腌制，方便入味。把切好的白萝卜条放到盐水里腌30分钟，然后取出来抖散，用手压出水分。把红辣椒切成小段，使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的白萝卜条泡进去。等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈撒到白萝卜条里，用筷子搅匀即可。食用起来脆爽可口，老少皆宜。而且非常开胃。
1、食材：白萝卜1个，盐3勺，温开水1碗，辣椒粉适量。
2、温开水放大碗里，加入盐水融化。
3、白萝卜去皮，切成稍微厚一点的片，最后切成丝浸泡在盐水里。
4、密封罐提前开水消毒，白萝卜、盐水一起倒入密封罐里密封好，2-3天就可以吃了。
5、准备一个大盆，白萝卜捞出来放盆里，撒适量的辣椒粉，拌均匀即可。
6、盐水萝卜做好了，特别清爽可口。
主要材料：萝卜1根，香莱适当，
辅材：盐适量，糖70克，醋60克，温开水小半碗，味精适当，油辣子适当，
盐水萝卜的腌制方法
流程
1.箩卜去皮切成段儿用3匙盐腌渍1个钟头。箩卜出水了之后扔掉食盐水。用纯净水把罗卜干清洗
2. 碗里装好糖，再加小半碗温开水入微波炉加热微波加热1分钟，(用大锅煮也行)糖融化后添加醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进罗卜干，翻拌，再再加少量的盐和味精。倒上油辣子。腌渍4个钟头就可以吃完。吃以前再撒上香莱
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