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你好,菠菜可以晒干保存,做法如下:
1、将菠菜上的黄叶烂叶摘干净,红根可去可留,洗净沥去水分
2、烧大锅开水,水开后将洗净的菠菜放入
3、待锅中水再次沸腾后,再焯煮1分钟将菠菜捞出
4、控去多余水分,稍晾凉后,将菠菜挂在架子上,两棵之间稍留一点点空隙
5、架子放置于向阳通风干燥处,待菠菜彻底干透,北方干燥天气约3-4天
6、彻底干透后的干菠菜,放入密封的袋子里,不要受潮
野菠菜可以晒干,有药用价值
野菠菜,长刺酸模又名:假菠菜、海滨酸模、海滨羊蹄。一年生草本。根粗壮,红褐色。茎直立,高30-80厘米,褐色或红褐色,具沟槽,分枝开展。茎下部叶长圆形或披针状长圆形,长8-20厘米,宽2-5厘米,顶端急尖,基部楔形,边缘波状,茎上部的叶较小,狭披针形;叶柄长1-5厘米;托叶鞘膜质,早落。
野菠菜可以晒干,干后包干菜包子,很好吃。
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