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早上吃牛奶和鸡蛋的主要好处，在于能够及时补充体内所需的营养。鸡蛋和牛奶属于高蛋白食物，日常作为早餐食用，有助于补充机体营养。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素等，同时还含有丰富的卵磷脂和卵黄素，皆为人体所需要的营养物质。牛奶里面的营养物质含量比例和人体所需要的营养物质比较接近，主要包括蛋白质、维生素、钙、脂肪等，在早上饮用有助于被人体消化和吸收，也能够为人体提供日常所需要的能量。早上起床后胃肠道蠕动较快，也有利于鸡蛋和牛奶当中的营养物质吸收，而且对于自身健康也有好处。
另外，虽然牛奶和鸡蛋适合大多数人食用，但是也不建议在早上或者在其他时间段食用过多。对于胆固醇较高的人群，也建议避免食用过多的鸡蛋，因为鸡蛋黄中含有胆固醇较高，避免食用过量后出现血胆固醇过高的情况发生。
答：早餐喝牛奶吃鸡蛋的好处有增强免疫力以及补钙等。
鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，而且鸡蛋和牛奶中所含有的蛋白质都是由人体所必需的氨基酸构成，特别容易被人体吸收利用，属于是优质蛋白，而优质蛋白就可以构成人体内多种免疫物质。
早上吃鸡蛋喝牛奶有好处，有利于补充蛋白等营养，但长期这样搭配时还需另外添加主食和新鲜蔬菜水果等，维持膳食营养均衡。
早上吃牛奶和鸡蛋的好处后很多，具体如下：
1、补充充足的蛋白质：牛奶和鸡蛋都是优质的蛋白质来源。他们所含的蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近，所以利用效率很高。
2、补钙：牛奶和鸡蛋除了含有丰富的蛋白质以外，还含有大量的钙。所以早上吃牛奶和鸡蛋可以补钙。
3、其他营养素：鸡蛋含有铁、磷、维生素、卵磷脂、卵黄素，牛奶含有维生素、钙、脂肪等，这些都是给人体健康带来好处的。
但是，需要注意的是，对于本身蛋白过敏、胆固醇较高的人群，是要避免吃牛奶和鸡蛋的。
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