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准备材料：
1.鸡蛋 两个，生菜 一颗，植物油 适量，盐 适量，味精 适量，姜 适量。
2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋液打散.
3.热锅冷油，油温五成热倒入蛋液，开中小火煎。
4.鸡蛋成型后，翻面碾碎推至一旁，放姜爆香。
5.加水中火烧开。
6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。
7.生菜断生后放盐。
8.临出锅前放味精。
9.一道美味的汤菜就做好了，有汤有菜有鸡蛋，营养全在里面了.
1.粉条提前泡好
2.生菜加入盐水烫
3.烫好的
4.然后切碎
5.加入粉条
6.鸡蛋加入锅里
7.快速炒散
8.加入菠菜里
9.加入生抽
10.五香粉
11.鸡精及香油
12.搅拌均匀
13.面皮擀好
14.包上馅
15.捏好
16.摆蒸笼里
17.冷水蒸20分钟
18.蒸好的
19.成品
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