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黑木耳的营养价值很高，建议每周吃两次，无论是当主食还是辅料，都是不错的选择。黑木耳不仅具有补血、减肥、清肠的作用，还对冠心病、动脉硬化诊等病有比较好的功效。建议有出血倾向的人群、腹泻人群都慎吃黑木耳。另外，黑木耳不能和田螺一起食用，两者一起吃不利于消化。
补气血、减肥、清肠胃
木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风彩，而且有养血驻颜，祛病延年。木耳营养价值可与动物性食物相媲美，具有补气血、减肥、清肠胃等功效
有助于头发生长，且乌黑亮丽。降低血脂、胆固醇，增加体内膳食纤维，可促进肠道蠕动，清除肠道毒素，保护肠道菌群，利于顺利排便
1、有效排除异物
在木耳中含有丰富的植物胶原成分，这个物质对身体非常好，它具有非常强的吸附作用，能够帮助吸附身体中难以消化的物质，像是对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子等异物，有非常好的溶解与氧化作用，可以将它们排出体内。
答案：多吃木耳的好处：
首先木耳多吃可以润肠通便，对于排毒养颜很有用，其次就是木耳多吃能补充人体所需的多种微量元素，对于健康有利，最后木耳据说还能有一定乌发的效果，能让人拥有一头乌黑亮丽的头发。
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