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奶茶本身是牛奶与红茶混合的产物，其实对于这两种物质来说，口感都比较润滑，而且饮用后，有一些甜腻的感觉，所以经常加一点盐来调节，即可以用来降低甜腻感，又可以提一点鲜的味道；而且，加入盐后，能够让味道更加香醇，提升了口感。 冰奶茶一般是不需要加盐的，只是对于温热的奶茶而言，冰奶茶中的冰本身就是能够刺激味蕾的，加盐与否的作用不是特别大。
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