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1、健胃消食
大米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，且氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，具有健胃消食的功效。
2、润肤
大米饭含有丰富的维生素、谷维素、蛋白质等营养成分，食用后可提供能量，还有护肤的功效，并可补充肌肤缺失的水分，使皮肤充满弹性。
3、镇静安神
大米饭含有多种氨基酸和维生素，可促进新陈代谢，起到镇静安神的作用，还可以消除疲劳、改善睡眠质量。
米饭是一种主食，它含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。此外，米饭还含有一些维生素和矿物质，如维生素b1、b2、b6、磷、铁等。这些营养物质对于维持身体健康非常重要。
然而，过量食用米饭可能会导致体重增加和其他健康问题。因此，建议适量食用米饭，并搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类等，以保证身体获得全面的营养。
回答:一、好处：1、补充能量：大米含有丰富的碳水化合物，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以为人体提供能量，补充营养，而且米饭相对容易消化、吸收，因此是日常生活中不可或缺的主食之一；
2、促进消化：大米中的糖蛋白有润滑作用，还能刺激胃液分泌，促进食物消化、吸收。
二、坏处：1、长胖：由于大米中含有大量的淀粉，因此碳水化合物比较多。如果长期摄入过多的大米，多余的碳水化合物便会转化为脂肪，从而可能导致长胖；
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