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香油加核桃仁加冰糖蒸20分钟左右时间就可以了吧。主要是冰糖化开了就可以的。我觉得吃蒸好的香油加核桃仁加冰糖的混合液体,吃起来味道又甜又香,美味可口,还是营养丰富,核桃仁有健脑补脑功能,冰糖有润肺止咳化痰的功效,香油有改善便秘病症的作用。
准备材料:核桃仁30克、冰糖30克、香油15克、蜂蜜20克、水适量。
将核桃仁用水冲洗,去杂质。
洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3~5分钟,捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。
锅里倒油,(油量能淹没桃仁就可以)油烧至四成热,加入桃仁,小火慢炸至桃仁外边微黄捞出(油温太高,容易把糖胡在没有及时搅拌,容易结块)。
捞出的桃仁,趁热加入冰糖和蜂蜜,搅拌均匀即可(一定要趁热,热的才能把冰糖和蜂蜜化开)
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