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水仙茶属于乌龙茶类，好处就是口感较为厚滑，任何人基本上都可以饮用，没有什么坏处（只要你是常饮茶的人）。只因水仙茶为半发酵茶，刺激不大（相对普洱茶生茶和绿茶而言）。
如果是盆栽的水仙，煮水喝，会引起食物中毒。
如果是福建岩茶之一的"水仙″，喝了"水仙″会补充微量矿物质、清肠胃、润喉解渴；但喝多了，会失眠。
水仙是福建岩茶中的一个品种。喝水仙能够给人感到提神，也能补充一些矿物质。但是喝的太多可能会影响人的正常睡眠，导致人作息不好。
首先去掉最外面的老皮，把种球洗干净，直立放入水仙浅盆中，第一天建议加水淹没种球的为宜，水质要干净，可以用井水或者自来水，泡上一天。第二天水会变得很浑浊，这是正常的。倒掉浑浊的水换上新水，从第二天开始，水淹没
鳞茎三分之一左右。刚上盆时，水仙建议每日换一次水，直到10天以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。水仙水养期间，特别要给予充足的光照，这种花儿喜阳光、白天要放在向阳处，它能更好地进行光合作用。这样可使水仙叶短宽厚、茁壮，叶色浓绿，花开香浓。需要注意的是，水仙花虽然是喜阳植物，也不能直接接受阳光暴晒，选择光线柔和的早晨和傍晚晒太阳对它的生长是最有利的。
喜欢水仙花的朋友可以搜索店铺：漳州张氏水仙花 。他们家的水仙花种球很大很饱满，花枝也多。
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