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【所需食材】
大虾、扇贝粉丝、蒜、小葱、蒸鱼豉油、食用油
【操作步骤】
1.大虾去掉虾头,剥掉虾壳,把虾背划开,把虾尾塞进去;
2.把处理好的大虾摆放在扇贝粉丝上;
3.碗里放上3勺蒜蓉,倒上蒸鱼豉油,搅拌均匀后淋在大虾上;
4.盖盖,蒸上8分钟后撒葱花点缀,淋上热油激发出香味即可。
大虾煮一下吃最有营养,牙口好的年轻人可以不用剥虾皮直接食用,因为虾皮富含钙成分,适当的多吃点带皮的大虾有利于健康。
1. 蛋白质:虾肉富含高质量的蛋白质,是维持身体生命活动所必需的重要营养成分,吃虾对于促进生长发育、加强免疫力等方面都有着重要作用。
2. 碳水化合物:虾肉中还含有一定数量的碳水化合物,可以为身体提供能量。
食材:鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽
做法:
1、大虾去虾线和虾须,姜片料酒一勺白胡椒粉腌制
2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香生抽2勺旧庄蚝油3勺老抽少许拌匀备用
3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可
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