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1/6 准备爬豆,大米,小米
?2/6 把爬豆,大米,小米冲洗干净放入电压力锅中
?3/6 然后倒入适量的水
?4/6 安豆类,提前预约,就可以了,
?5/6 早上起来就熟了,
?6/6 倒入碗中!(喜欢吃甜的可以放点糖)
爬豆。可以做成豆馅儿,然后做成粘豆包。基本的流程就是。用水泡过一段时间以后,然后用锅去煮,把水煮干以后放一些白糖就可以形成豆馅儿了。可以用这些豆馅儿去做粘豆包。
爬豆在邳州农村,农家人大都在房前屋后自然散种,不用化肥不打农药,所以绝对是绿色环保食品。爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子,一了解才知道这叫爬豆,是一种藤蔓生菜豆,也叫蔓豆、藤豆或茶豆。爬豆,很多市民特别是年轻人可能没听说过,市场上也难觅其踪。这种豆子豆粒小而细长。爬豆熬煮易烂,口感比红豆更沙甜。爬豆的淀粉含量比一般豆子高,豆沙甜糯沙软,可用来煮粥,或是做甜汤稀饭和点心的馅料。爬豆富含蛋白质、多种维生素,营养价值较高。
材料:红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量
做法:1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。是这样的。
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