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可以
1、主料：鸽子1只、人参1根。
2、辅料：盐1勺、姜1块、清水。
第一步：先准备一只杀好的新鲜鸽子。
第二步：然后将鲜人参洗净切成小块。
第三步：锅里放水烧开，将鸽子放入锅里过一下。
第四步：过出血水之后，捞出。
第五步：砂锅里重新放水，放入鸽子和姜。
第六步：盖盖炖煮上一个小时左右。
第七步：放入人参，继续炖煮30分钟左右。
第八步：炖煮至鸽子软烂，人参出味关火，放入盐调味即可。
材料：红参10克，鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克。调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克
做法：
1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。
2、将鸽子、红参、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。
3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。
主料：乳鸽650克
辅料：人参40克、鹿茸20克、枣(干)50克
调料：姜4克、盐4克
做法:
1.乳鸽刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏.
2.红参和鹿茸片用水洗净，沥干水分.
3.姜和红枣用水洗净.
4.生姜去皮，切片.
5.红枣去核.
6.全部材料放入炖盅内.
7.加适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时.
8.以细盐调味，即可饮用.
材料：
鹿茸1g、人参3g、淮山10g、杞子3g、红枣2粒、乳鸽半只。
制作方法：
将乳鸽洗净斩块，汆水去掉血污，放入炖盅内，放入洗净的鹿茸、人参、淮山、杞子、红枣等药材，武火煮开后改文火炖1.5~2小时，最后加入适量食盐调味食用。
鹿茸和人参、鸡肉炖汤是最佳搭配。
用料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
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