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银耳又叫雪耳、白木耳,营养价值高,享有“菌中之冠”的美称。银耳是常见的平补食材,有润肺滋阴、美容养颜、清热解毒、润肠通便的作用。
银耳又叫雪耳、白木耳,营养价值高,享有“菌中之冠”的美称。银耳是常见的平补食材,有润肺滋阴、美容养颜、清热解毒、润肠通便的作用。
常吃银耳有美容养颜的功效,银耳富含优质的胶原蛋白 粗纤维,性温,搭配莲子,冰糖小火慢煮,熬出来胶质富含多种维生素,
银耳和木耳,蘑菇都属于菌类,是名贵的营养滋补佳品,也是扶正强明的补药。银耳呈透明状,柔软有弹性,富含蛋白质,胶原蛋白,和微量元素。也有润肺安神,益气清肠,补脑,健胃,美白功效。小孩老人和女士都建议多吃,可以延年益寿,养颜美容。
银耳中含有非常丰富的氨基酸、维生素以及银耳多糖等营养物质,适当的食用银耳可以一次性提供人体所需的八种氨基酸中的七种,有助于提高人体的免疫力。
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