菠菜与什么最配搭配好

调料，葱切粒，将切丝，蒜切片，小米椒2，3个切粒，生抽少许，耗油一匙，五香粉少许，鸡精少许，盐适量。

准备，菠菜择洗干净，焯水一分钟过凉水，捞出沥干水分备用。猪肝泡净血水，切片备用。

做法，锅中放油，油热放葱姜蒜五香粉小米椒爆香，放入猪肝翻炒至熟，放入生抽，耗油，菠菜翻炒，最后放入鸡精，盐，翻炒均匀。出锅装盘。

菠菜配鸡蛋好吃。菠菜择干净切成寸段，起锅烧水水开后放点盐和几滴油，把菠菜根先放水里再把叶放进去，菠菜一塌秧，赶紧捞出，放在凉水里捞出攥干水分，碗里打两个鸡蛋滴两滴白醋打伞，把鸡蛋炒好盛出

菠菜择洗干净，焯水一分钟，捞出晾凉，挤干水分，切段备用，鸡蛋炒散备用，虾仁挑出虾线，洗净备用，葱姜切碎备用，大蒜切碎备用，起锅烧油，葱姜爆香放虾仁爆炒，少量生抽，料酒提鲜上色，倒进鸡蛋，菠菜翻炒，放适量盐，鸡精调味加入蒜碎搅拌均匀即可！

菠菜是可以和鸡蛋一块进行搭配的，这样的话可以促进维生素的吸收，鸡蛋中含有丰富的维生素，如果鸡蛋跟菠菜一块吃二点话就可以促进鸡蛋中维生素的吸收。

菠菜加猪肝：猪肝中含有丰富的铁、叶酸，维生素B12，与菠菜中的营养物质相辅相成，适宜孕妇或贫血群体食用。

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