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食材清单
鲤鱼 一条 、 当归 几片 、 生姜 一小块 、 白酒 小半杯
烹饪步骤
步骤1/6
鲤鱼一条，清洗干净内脏等
步骤2/6
切成四大块
步骤3/6
起锅，大火锅热放油，撒一点盐，放鱼煎两面
步骤4/6
放姜块，倒小半杯白酒煎一会
步骤5/6
另一沙锅水开后，把当归片放进去，把鱼放进去大火烧开，小火煲半个小时，直至汤水变奶白
最后一步
关火，撒盐调味即可……汤水奶白，味鲜
1、材料：鲤鱼1条，铁棍山药200克，当归15克，党参15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐1勺，老姜1块，小葱4颗，料酒0.5小勺。
2、鲤鱼处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净。
3、锅里加水，放入鲤鱼，老姜，小葱白，适量料酒煮开。
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