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主料2人份
鸡翅300g
胡萝卜100g
土豆200g
辅料
花椒5颗 咖喱块2块 味极鲜半勺
步骤1
掰下一个咖喱块，加少量水用微波炉加热10秒，融化后加少许水调成糊状，放入鸡翅拌匀，腌制过夜
步骤2
胡萝卜和土豆切成滚刀块
步骤3
锅里倒入油，放几颗花椒，倒入胡萝卜和土豆翻炒
步骤4
放入腌制的鸡翅
步骤5
加水淹过菜，并再放一个咖喱块，拌匀后盖上锅盖炖煮到收汁
步骤6
收汁后关火加入味极鲜
土豆，鸡翅烧茄子个人觉得有点复杂，一般要么土豆烧茄子，这三样搭配一起烧还是少见，
不过个人喜欢怎样吃都行，对于我爱做菜又爱吃的人来说，没有什么难的，全不在话下，非常美味好吃！
分享我的做法:
1～土豆一个削皮洗干净，切稍微厚点片，茄子一个不用削皮，洗干净切滚刀块，鸡翅洗干净，按人口多少来买吧，两面各划一刀，好入味
2～切点配料，三四个蒜头切片，一小块姜切丝，干辣椒几个切段，葱一把切段
3～调一碗料汁，拿一个大碗，放两勺酱油，两勺蚝油，一勺盐，一勺鸡精，一勺陈醋，一勺白糖，两勺生粉，到两小碗水搅拌均匀，就装调料的碗到满就行备用
4～锅热到多点油，把土豆片放进去炸直两面金黄捞出，再把茄子丢进去炸直金黄捞出，
5～锅里油多了盛出来一点，留一点，把鸡翅放进去煎两面金黄，然后丢几个花椒炸香，在放切好的干辣椒段，姜丝，蒜片，
6～再接着放一勺豆瓣酱，炒出红油，加两勺料酒，
7～把土豆片，茄子到进来，稍微翻一翻，接着到调好的料汁，咕嘟咕嘟一下入味，汤汁要干不干的时候，放葱段，翻一翻就行啦！
非常美味好吃又入味，又鲜又辣又过瘾。
以上就是关于“茄子和鸡翅怎么吃最好”的全部内容，希望能帮到你！
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